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发酵箱

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产品品牌:博古厨具

来源:http://www.bgchuju.com/product127400.html

发布日期:2019/1/10 17:34:11

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发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理,是靠电热管将水槽内的水加热蒸发,使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时,一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多,大小也不尽相同。


产品特点

简单易懂的温度与湿度设定,可为面包提供最恰当发酵环境。

电脑控制面板能设置24小时循环程序,全自动智能工作无需人工看守,轻松完成。

发醒箱全体内外采用不锈钢材料,经久耐用又清洁卫生。

升温速度快,可在最短时间内完成醒发优质发酵面团随手可得。

设置合理的热风及湿度循环系统,使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。

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